Sätt ugnen på 200°.

Vispa ägg, strösocker och vanilj pösigt.

Smält smöret och rör ner den vita chokladen där i, tills det har blivit en enda smet, och häll sedan i det i äggblandningen. Rör ner vetemjölet.

Riv ner citronskal i smeten, och dela sedan citronen och tillsätt citronsaften från hela citronen och rör ner.

Smörj en form med avtagbara kanter och ha sedan i smeten. Toppa med hallonen. Sätt därefter in kakan i ugnen i ca 25-35 minuter.

Servera kakan antingen som den är, eller pudra över lite florsocker och/eller med lättvispad grädde.