Smarriga Burritos
Ingredienser
Röran
Montering
Instruktioner
-
Hacka den gula löken och skiva champinjonerna.
-
Fräs tillsammans i oljan så löken mjuknar men inte tar färg.
-
Tärna paprikan och tillsätt den , vitlök, majs, vatten och kryddor och låt puttra några minuter.
-
Red av med maizenan utrörd i lite vatten.
-
Tillsätt sen creme fraiche och riset.
-
Låt allt bli varmt och smaka av med salt.
-
Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop som till crepes.
-
Lägg dem i en ugnsfast form (ev. smord med lite olja så fastnar det mindre) , ringla över salsan och strö över osten.
-
Gratinera tills osten fått fin färg ca 20 min på 175°.
