Jojobullar
Dessa bullar är populära i Dalarna. Min systers mans morfars bror har kommit på detta recept från början. Är inte exakt efter originalet, men smaken blir slående lik =)
Ingredienser
- 1 ägg
- 1.2 dl strösocker
- 175 g smör (smält)
- 7.5 dl vetemjöl
- 2 msk vaniljsocker
- 3 tsk bakpulver
- 2 dl mjölk
- naturlig citronarom
- valfri karamellfärg
- vatten
- strössel
Florsocker-glasyr
Instruktioner
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt matfett och mjölk.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner.
Klicka/rulla degen i jämnstora bullar direkt på bakpappersklädd plåt.
Grädda i 200° i 12-14 min (nederst i ugnen). Låt bullarna kallna.
Rör samman ingredienserna till glasyren till en tjock smet. Pensla på glasyren eller stryk ut med en bordskniv.
Garnera med strössel.
Klart att avnjutas!
jojobullar,glasyr