Smaskigt.se
Smaskigt.se

Logga in

Användarnamn eller e-post

Ditt lösenord Glömt?

Inget konto?
Bli medlem gratis

Sök efter:
Recept Ingr. Medl.

Tyck till

Hembakat eller köpebröd?

Köpebröd! Kladda med deg är inget för mig!

Det har ju hänt att jag bakat lite småfrallor förstås.

Det blir lite av båda delarna beroende på lust och tid.

Hembakat! Det finns inget som slår den doften!

[Visa resultat]

Fläskfilé med Kaffesås

Riktigt mustigt blir det med kaffe i såsen!

Portioner: 4 (byt: 1 2 3 4 5 6 8 10 12 15 20 )
Tid: 45 minuter
Kategori: Kött & korv,
Inlagt av:
Ursprung: Eget

Ingredienser

Köttet
1 st fläskfilé
1 tsk vitlökspulver
2 tsk oregano
1 tsk ingefära pulver
1 msk rapsolja
Såsen
0.5 tsk vitlökspulver
2 tsk oregano
0.5 tsk ingefära pulver
3 dl grädde
1 msk kinesisk soja
3 msk kaffe
1 trn hönsbuljong
3 msk smör
1 dl creme fraiche
1 dl vatten
2 msk maizena
vitpeppar nymald
Gör så här

Putsa fläskfilén och klappa in de torra kryddorna runt om och låt marinera i kyl någon timme.Tag fram köttet i rumstemperatur ca 30 minuter innan grillning och klappa på oljan. Grilla tills köttet är färdigt.

Såsen:
Passa på att ösa ihop alla ingredienserna till såsen i en kastrull när du ändå har kryddorna framme och ställa i kylen tills det blir dags att koka den.

Koka upp ingredienserna till såsen. Rör ordentligt så maizenan blandas och inte lägger sig på botten.


Tidsangivelsen är bara för den verkliga blandning-/tillagningstiden, inte marinering.

Det här receptet är sparat av medlemmar

(Håll musen över ett ord du inte förstår för eventuell förklaring)

© & Powered by: Smaskigt.se & LunchGuiden.nu & DalaDansen.se 2008 - 2019