Smaskigt.se
Smaskigt.se

Logga in

Användarnamn eller e-post

Ditt lösenord Glömt?

Inget konto?
Bli medlem gratis

Sök efter:
Recept Ingr. Medl.

Tyck till

Hembakat eller köpebröd?

Köpebröd! Kladda med deg är inget för mig!

Det har ju hänt att jag bakat lite småfrallor förstås.

Det blir lite av båda delarna beroende på lust och tid.

Hembakat! Det finns inget som slår den doften!

[Visa resultat]

Afrikansk kycklinggryta

Inte så mycket till gryta kanske, men gott! Öka gärna mängden kryddor!

Portioner: 4 (byt: 1 2 3 4 5 6 8 10 12 15 20 )
Tid: minuter
Kategori: Fågel,
Inlagt av:
Ursprung: Tasteline

Ingredienser

1 st kyckling eller kycklinglår
4 st rödlökar
2 krm svartpeppar, krossad
1 krm cayennepeppar
0.5 tsk paprikapulver
0.5 tsk curry
1 krm kardemumma
1 krm koriander
1 dl tomatpuré
1 tsk pressad citron
1 msk flytande margarin eller smör!
1.5 tsk salt
3 dl vatten
3 dl ris
1 st banan
0.5 st gurka
4 msk kokosflingor
Gör så här

1. Skala och finhacka löken. Lägg den i en tjockbottnad gryta med bara några matskedar vatten i botten och låt löken mjukna på svag värme under lock, det ta minst 20 minuter.

2. Dela under tiden kycklingen och skär den i mindre bitar. ta bort skinnet.

3. Blanda alla kryddor, tomatpuré, citron och fett i lökgrytan. Rör om väl och låt blandningen koka ihop några minuter. lägg i kycklingbitarna, salta och späd med vatten.

4. Koka upp och koka under lock på svag värme tills kycklingköttet släpper från benen, ca 45 minuter.

5. Servera med ris, skivade bananer, tunt hyvlad gurka, eventuellt rostad kokos och gärna en grönsallad.

Det här receptet är sparat av medlemmar

(Håll musen över ett ord du inte förstår för eventuell förklaring)

© & Powered by: Smaskigt.se & LunchGuiden.nu & DalaDansen.se 2008 - 2019